Μμμμ, μύρισε ζεστό ψωμί!

Την περασμένη Παρασκευή με την τάξη μας πήγαμε επίσκεψη στο φούρνο του «ΘΑΝΑΣΟΥΛΗ»

Εκεί ο κ. Θέμης, ο φούρναρης, μας έκανε ένα « μάθημα αλλιώτικο από τ’ άλλα». Γνωρίσαμε από κοντά όλα τα μυστικά του φούρνου. Είδαμε το στάρι και τους διάφορους τύπους αλευριών. Ανακαλύψαμε το προζύμι που κάνει το ζυμάρι να φουσκώνει. Μάθαμε ότι το βασικότερο συστατικό για να γίνει ένα καλό ψωμί είναι η «αγάπη» που δείχνουμε κατά την παρασκευή του.

Ο κ. Θέμης, αφού πρώτα μας έντυσε μικρούς φουρνάρηδες, με το χαμόγελο στα χείλη και με μεγάλη υπομονή μας οδήγησε στο ταχυζυμωτήριο όπου ζυμώσαμε και στη συνέχεια ζυγίσαμε, κόψαμε και πλάσαμε τη ζύμη. Εκεί ήταν που ο κ. Θέμης μας έδειξε πως με τη ζύμη μπορούμε να κάνουμε διάφορα πράγματα. Με τα μαγικά του χέρια μας έπλασε κροκόδειλους, χαμογελαστή μαργαρίτα ,ανθρωπάκια και την απαραίτητη λειτουργιά δώρο στην εκκλησιά.

Δε σταματήσαμε όμως εκεί. Όλοι πλάσαμε το αρχικό γράμμα του ονόματός μας το βάλαμε στο ταψί κι από κει στο φούρνο.

Και στη συνέχεια παιχνίδι. Αφού αλευρωθήκαμε, τραβήξαμε το ζυμάρι προσεχτικά για να μην το κόψουμε, έλα όμως που κέρδισαν τ’ αγόρια. Και πάλι όμως τ’ αγόρια κέρδισαν στο επόμενο παιχνίδι με τα μπαλάκια από ζύμη που προσπαθούσαμε να βάλουμε σ’ ένα στεφάνι από ζυμάρι.

Με όλ’ αυτά και με τις τόσες μυρουδιές πώς να μην πεινάσεις! Ένα ταψί κρουασάν που μόλις βγήκαν απ’ το φούρνο γέμισε με μερέντα ο κ. Θέμης. Καταλαβαίνετε τι ακολούθησε …….!

Τελικά είναι καλή η δουλειά του φούρναρη, μόνο η ώρα που ξεκινά η εργασία είναι λίγο νωρίς. Φαντάσου, τρεις η ώρα τα ξημερώματα όταν όλοι ακόμη κοιμούνται! Εμ, πως θα φάει ο κόσμος το πρωί φρέσκο, ζεστό ψωμάκι!

Φεύγοντας ο κ.Θέμης μας γέμισε καλούδια. Μια σακούλα ο καθένας με ψωμί, τσουρέκια, κριτσίνια,  το αρχικό γράμμα του ονόματός μας κ.α.

Ευχαριστούμε πάρα πολύ τον κ. Θανασούλη για την αγάπη με την οποία μας υποδέχτηκε στο φούρνο του και για όλα όσα μας έμαθε για το βασικό αγαθό στη ζωή μας το «ψωμί».

Οι μαθητές της Γ2 τάξης μαζί με τη δασκάλα τους.